オンラインショップ

ホーム

メインメニュー

ノドグロの一夜干し

商品詳細
ノドグロの一夜干し
言わずと知れた日本海を代表する高級魚ノドグロの干物です。
白身の大トロとも呼ばれるほどとても脂がのっていて、
1度食べると病みつきになる味わいです。
贈答用としても人気の高い商品です。
脂ののり具合によって干し加減、塩加減を調整しております。
1つ1つ真空にしているため、食べたい時に食べたい枚数だけ召し上がって頂けます。
冷凍庫のストックにも便利です。

 

生物になりますので、返品不可とさせて頂きます。

 

メーカー名:マルツ

商品コード:k006

販売価格:5,000(税込)

(税抜 4,630)

SOLD OUT

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

数量

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

【5つのこだわり】

@目利き

・干物といえども美味しさを決めるのは魚の鮮度や品質です。目利きのプロの仲買人が市場で新鮮な魚を仕入れ、自社の工場で干物にしております。

A手作業

・山陰沖で獲れた新鮮な魚を1つ1つ手作業で開き、真心を込めて干物にしております。

B無添加

・安心で美味しい魚を食べて頂くために、無添加にこだわっています。食材の本来の美味しさや旨みを引き出す。そんな干物づくりが自慢です。

C冷風乾燥

・山陰地方は天気の優れない日が多く、湿気なども多い気候のため、干物に適した日が限られてしまいます。また、天日干しで日光を当てると、熱で味が落ちてしまったり、身が固くなってしまいます。そのため室内で冷風乾燥機を使用し、低温でじっくり時間をかけながら乾燥させています。じっくり熟成させる事で旨みがギュッと凝縮され身がふっくらと仕上がります。魚の種類や状態に合わせて干し時間も調整しております。

D塩加減

・魚の状態や脂ののり具合によって、塩水につける時間を細かく調整しております。長年の経験で培った絶妙なバランスをお楽しみください。

カスタマーレビュー

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計

202012
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
20211
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
 今日    定休日    イベント 

二次元コード

二次元コード

携帯電話で二次元コード(画像)を
読み込んでください。